Kräuter schmücken jeden Garten

Kräuter sollten in keinem Garten fehlen und finden auch auf fast jedem Balkon einen geeigneten Platz. Mit dem Anbau von Gartenkräutern kommen auch noch ungeübte Hobby-Gärtner sehr gut zurecht. Fast all unsere typischen Gartenkräuter/Küchenkräuter stammen von sehr alten Kulturpflanzen ab. Daher verfügen sie über gute Wachstumseigenschaften, sind robust und leicht zu ziehen.

Zwei Dinge sind für den kleinen Kräutergarten sehr wichtig: Standort und Boden. Die meisten Kräuter sind sonnenhungrig. Die Kräuter sollten also an einem Platz gesät und gepflanzt werden, wo sie mindestens einen halben Tag lang Sonne bekommen. Der Boden sollte eine gute Krümelstruktur haben, einen hohen pH-Wert von etwa 6 bis 6,5, gut durchlässig und ausreichend aufgelockert sein. Untergemischt werden können Kompost oder Torf.

Sonnenplätze erfordern eine regelmäßige Bewässerung des Bodens. Allerdings haben die verschiedenen Kräuter unterschiedliche Ansprüche an die Bewässerung. Daher ist ein Kräuteranbau, der die Wasserbedürfnisse der Kräuter berücksichtigt, besonders erfolgreich. Hierfür gibt es verschiedene Möglichkeiten. Sehr durstige Kräuter wie Wasserminze, Minze, Brunnenkresse, Zitronenmelisse, Dill, Schnittlauch und Petersilie können an einem Standort gepflanzt werden, der feuchter ist. Die mediterranen Kräuter wie Rosmarin, Salbei oder Lavendel mögen es eher trocken und können somit an einen trockenen Standort gesetzt werden. Alle anderen Kräuter werden normal regelmäßig gewässert. Ist der Boden gut durchmischt, mit etwas Sand durchsetzt, dann kommen auch alle Kräuter bei gemeinsamer Pflanzung gut zurecht.